GM'Cooking

Le soir, à l'heure du dîner, chez les Gros Manches, c'est l'anarchie. Pour la bonne et simple raison qu'avec l'Homme, nous ne sommes que deux adultes pour canaliser trois mini-manchottes, dont l'activité principale consiste à : Parler, fort, enfin plus fort que les frangines quoi. Asticoter lesdites frangines. Leur coller des coups en douce sous la table, parce que d'abord elles font rien qu'à m'asticoter ! Manger avec les doigts comme un petit goret (mais maman le cochon est un animal super propre tu sais ? Ce que... [Lire la suite]

Et en novembre il fait moche et froid et on reste bien au chaud à la maison à glander en buvant du thé et en mangeant des gâteaux. Notons que le gâteau était tout de même fait maison (suivant cette formidable recette, qu'on a déjà testée et approuvée des dizaines de fois par chez nous, donc on peut dire que c'est une valeur sure). Et puis dimanche après midi, j'ai profité du soleil pour passer deux heures à nettoyer et retourner le potager en prévision de l'hiver (d'ailleurs maintenant que j'y pense faudra aussi que je fasse une... [Lire la suite]

(enfin surtout moi en fait) Maintenant que le printemps est bel et bien installé, je peux fièrement déclarer que nous avons vaillamment survécu aux paniers d'hiver de l'AMAP et leur cortège de choux, radis noirs, topinambours et autres joyeusetés végétales (Soupe Powa !). Et donc depuis quelques semaines, en guise de nouveauté de printemps, on a des épinards frais dans le panier. Joie, bonheur et enthousiasme lors du partage dudit panier avec ma binôme : Oh des épinards ! Tu les veux ? Euh non merci, sans façon, prends les toi ! ... [Lire la suite]

Lundi matin, l'Homme est parti à Grenoble me laissant seule avec les filles pour quatre jours. Lundi soir, quand je suis rentrée du labo, j'ai pu constater que les deux tiers de ma progéniture (Totorelle et Gruffalotte, pour ne pas les nommer) avaient une gastro. J'ai eu droit au festival du vomito à tous les étages du GM'Loft, je vous dis pas comment j'ai passée une soirée sympa tiens... 48h plus tard, ça va nettement mieux merci, et donc ce soir, c'est trop la fête, on va pouvoir acheter de la pizza. Oui parce que figurez-vous... [Lire la suite]

Depuis le début de l'automne, le contenu de notre demi-panier bio hebdomadaire finit systématiquement en soupe, ce qui m'évite de réfléchir à la meilleure façon d'accomoder des trucs aussi divers que des navets, des radis noirs, des topinambours, une courge butternut ou encore du potimarron. Avouez que c'est rudement pratique (par contre cette semaine j'ai eu des cotes de blettes et je me demande toujours ce que je vais pouvoir en faire, inutile de me parler de gratin, l'Homme a horreur de ça et suggère plutôt qu'on en fasse juste du... [Lire la suite]

Eh ben voilà, je déclare la saison des week-ends gris et humides officiellement ouverte ! En même temps, on va pas trop se plaindre non plus, cette année elle a mis le temps pour arriver. Et puis, qui dit week-end à temps pourri, dit aussi patisserie, donc la saison des goûters gargantuesques est également ouverte ! (et ça c'est ben chouette...) (j'ai jamais essayé de faire des donuts comme ça, par contre ce week-end on a fait des amarettis et c'était une tuerie)  

Jeudi dernier j'ai encore récupéré un max de rhubarbe dans mon panier, et cette fois j'ai pu tester le crumble pomme-rhubarbe. Comme il s'avère que le résultat était excellent et que je vais sans aucun doute être amenée à en refaire, je note la recette ici pour plus tard. Il s'agit d'une subtile adaptation des multiples recettes obtenues en tapant Crumble pomme-rhubarbe dans googleuh en tenant compte de ce que j'avais effectivement en stock dans la cuisine... Le crumble pomme-rhubarbe des Gros Manches, pour environ 6 personnes (ça me... [Lire la suite]

Vu qu'acheter nos fruits et légumes à la coopérative bio du coin c'était plus assez bobo pour nous, je me suis trouvée une copine pour partager un panier hebdomadaire à l'AMAP qui vient chaque jeudi faire sa distribution dans notre jardin collectif. Comme ça, pendant que ma binôme se nourrit elle et sa fille avec un demi-panier, nous on utilisera la même quantité de légumes pour cinq personnes, et croyez moi pour démarrer, ça nous suffit largement. Le panier d'AMAP, c'est marrant, c'est un double challenge : Pour l'Homme,... [Lire la suite]

Et voici revenu le temps de la traditionnelle semaine au ski de l'Homme avec les grandes mini-manchotes (et aussi ses parents en support logistique), ce qui équivaut pour moi à une semaine de repos, vu que le temps passé en tête à tête avec Gruffalotte est quand même autrement plus reposant que celui passé avec ses aînées (bien que sa conversation soit un peu moins stimulante sur le plan intellectuel, je vous l'accorde). Bref, cette semaine, on est à la cool, et pour la peine notre film alimentaire du lundi sera le paisible,... [Lire la suite]

Toujours dans le  cadre de notre festival du film alimentaire, au menu cette semaine sur RTGM c'est couscous, avec le magnifique La Graine et le Mulet d'Abdellatif Kechiche.